Si podeis comprarlas deshuesadas se cocinan mejor , podeis decirle al carnicero que os las prepare o hacerlo vosotros en casa .Si no podeis hacerlo las podeis hacer con el hueso pero tardareis un poco mas
Ingredientes
- Carrilladas deshuesadas 2
- Sal maldon
- Aceite de oliva
- Pimienta
Elaboración
Calentar la plancha hacer las carrilleras sin aceite , dejándolas doradas
Cuando este en el plato sal pimentar y pulverizar con el aceite , acompañar con el pisto de calabacín
Pisto de Calabacin ver receta
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